Ya Bao

A Vörös Tea Ya Bao (芽苞) a tea legkorábbi tavaszi hajtásaiból készül, még mielőtt a rügyek teljesen kinyílnának. A hagyományos ya bao teákat általában fehér teaként vagy nyers pu-erhként dolgozzák fel – ez a vörös tea változat ritkább. A fekete tea feldolgozás mélyebb, édesebb karaktert ad, miközben megőrzi a ya bao jellegzetes finom textúráját. Ha kíváncsi vagy, mit tud adni egy ilyen korai szüret, érdemes kipróbálni – nagyon lágy, bársonyos tea.

Rövid jellemzés:

• Származás: Fengqing megye, Lincang város, Yunnan tartomány, Kína
• Típus: Fekete tea, kizárólag korai rügyekből
• Megjelenés: Apró, szürke-ezüstös zárt rügyek
• Íz: Édes, mézes, enyhe gyümölcsös, virágos jegyek, bársonyos textúra
• Aroma: Mézes, orchideás, enyhe fűszeres tónusok
• Koffeintartalom: Alacsony-közepes

Elkészítés (javaslat):

• Mennyiség: 4-5 g / 150 ml
• Hőmérséklet: 85–90 °C
• Áztatási idő: 20–30 mp gongfu stílusban. 6-7 felöntésen keresztül élvezhető.