Pomelo Flower Oolong

A Pomelo Flower Oolong Tea egy illatfelhordásos (scented) tajvani tea, ahol a pomeló (citrus maxima) virágait frissen szedik, majd a tea leveleivel együtt szárítják – anélkül, hogy összeérnének – alacsony hőfokon akár két napig. Ez a hagyományos illetítési módszer egy citrusos-virágos aromát ad a teának. A pomeló virágzási ideje mindössze két hét tavasszal, ezért ez szezonális tea. Az illat vala mi olyan a grapefruit és a jázmin között – ha szereted a virágos teákat, de valami mást keresel, mint a klasszikus jázmin, ez érdekes választás lehet.

Rövid jellemzés:

• Származás: ShanLinXi Nantou megye, Tajvan
• Típus: Illatfelhordásos (scented) oolong tea
• Megjelenés: Gömbölyűre sodort zöld levelek
• Íz: Krémes oolong alap citrusos-virágos édességgel, grapefruithoz hasonló frissesség és méz édesség
• Aroma: Intenzív pomelóvirág, jázmin tónusok, elegáns citrusos, mézes illat
• Koffeintartalom: Alacsony-közepes

Elkészítés (javaslat):

• Mennyiség: 4–5 g / 150 ml
• Hőmérséklet: 90-95 °C 
• Áztatási idő: 60 mp gongfu stílusban majd ízlés szerint növeljük az áztatások hosszát. 10-11 felöntésen keresztül élvezhető a végén akár 5-10 percig is áztassuk, még mindig méz édes lesz.