Phoenix Mi Xiang

A Phoenix Mi Xiang egy különleges Dan Cong oolong, amely Guangdong tartomány legendás Fenghuang (Phoenix) hegységéből származik. A leveleket kézzel szedik, majd részben oxidálják, így születik meg az a gazdag, selymes karakter, amely a mézes-gyümölcsös jegyeket a virágos frissességgel ötvözi. Ősszel és télen különösen melengető élményt nyújt, de tavaszi délutánokra is tökéletes választás. Koffeintartalma közepes–magas, ezért elsősorban délelőtti vagy kora délutáni fogyasztásra ajánlott.

Rövid jellemzés:

• Származás: Fenghuang-hegység, Guangdong tartomány, Kína
• Típus: Oolong
• Megjelenés: Hosszú, sodort, sötétbarna–zöld levelek
• Íz: Mézes, gyümölcsös (barack, licsi), finom pörkölt és ásványos jegyekkel
• Aroma: Virágos, mézes, ásványos, enyhén fűszeres
• Koffeintartalom: Közepes–magas

Elkészítés (javaslat):

• Mennyiség: 4–6 g / 150-200 ml
• Hőmérséklet: 85°C
• Áztatási idő: 15-25 másodperc az első felöntésnél, a levelek több felöntést is kibírnak, a későbbi áztatásoknál fokozatosan növelhető az időtartam. 4-5 felöntés