Lao Bai Cha 2013

Ez a 2013-as szüretű fehér tea tégla a yunnani Yiwu vidékéről származó alapanyagból készült. A fehér tea érlelésével egy mélyebb, komplexebb karakter alakul ki: a friss, virágos jegyek helyét mézes, gyógynövényes és enyhe gyümölcsös tónusok veszik át. Az érlelt fehér tea különösen lágy, könnyen emészthető és melegítő hatású.

Rövid jellemzés:

• Származás: Yiwu vidék, Mengla megye, Xishuangbanna, Yunnan tartomány, Kína
• Típus: Érlelt fehér tea (Lao Bai Cha), préselt tégla
• Megjelenés: Préselt tégla formátum, nagyobb, barnás-zöldes levelekkel
• Íz: Mézes, aszalt sárgabarack, enyhe diós, gyógynövényes jegyek
• Aroma: Édeskés, szénás, virágos és földes tónusok
• Koffeintartalom: Alacsony

Elkészítés (javaslat):

• Mennyiség: 5–6 g / 150–200 ml
• Hőmérséklet: 95–100 °C
• Áztatási idő: 15–20 mp az első felöntésnél. Az érlelt fehér tea 10 felöntésen keresztül is élvezhető, de én 12-13 felöntésig is elmegyek hosszas utolsó áztatásokkal