Four Season Oolong (oolong tea)

A Four Season Oolong (Si Ji Chun) Tajvan egyik és legtöbbet fogyasztott oolong teája, amely egész évben képes megörvendeztetni friss és virágos ízvilágával. Nevét arról kapta, hogy a teacserjék adottságuk révén szinte minden évszakban hoznak szüretelhető leveleket, viszont ez a friss tavaszi szüret édességét kicsit csökkenti. Könnyed, üde karaktere miatt különösen tavaszra és nyárra ajánlott, de bármely napszakban jól esik. Ízében az orchideára emlékeztető virágosság, lágy édesség és krémes lecsengés jelenik meg, ami igazi felüdülést nyújt és egy mindennapi coolonggá teszi.

Rövid jellemzés:

• Származás: Tajvan
• Típus: Zöld oolong
• Megjelenés: Szorosan gömbölyített, élénk- és sötétzöld árnyalatú levelek
• Íz: Virágos, enyhén édeskés, krémes lecsengéssel
• Aroma: Orchideás, üde és könnyed
• Koffeintartalom: Közepes

Elkészítés (javaslat):

• Mennyiség: 4–6 g / 150-180 ml
• Hőmérséklet: 90-100 °C
• Áztatási idő: első felöntés 50 mp, utána 30–40 mp, majd 60–70 mp. 5-ször használnám újra