Dian Hong

A Dianhong (Jin Luo, azaz "arany csiga") egy yunnani fekete tea, ahol a leveleket kézzel sodorják apró csiga alakúra – a főzés során érdekes nézni, ahogy lassan kibomlik. A Yunnan nagy levelű teafajtája telt, keserűségmentes ízt ad, mézes, kakaós és maláta jegyekkel. Ha az indiai vagy ceyloni fekete teákhoz szoktál, a Dianhong meglepően lágy és édes lesz – nincs benne az az élesség. Jó belépő a kínai fekete teák világába. A Dian Hong Vörös Tea isteni finom!

Rövid jellemzés:

• Származás: Pu'er város, Yunnan tartomány, Kína. 2025-ös szüret.
• Típus: Yunnani fekete tea (Dianhong)
• Megjelenés: Arany és fekete színű, csiga alakúra sodort levelek
• Íz: Édes, malátás, kakaó, méz, sült gyümölcs, selymes textúra, keserűségmentes
• Aroma: Virágos, mézes, enyhe füstös tónusok
• Koffeintartalom: Közepes

Elkészítés (javaslat):

• Mennyiség: 4-5 g / 150 ml
• Hőmérséklet: 90 °C
• Áztatási idő: 20-25 mp majd 4. felöntéstől lassan növeld az áztatási időket . Akár 7-8 felöntésen keresztül is élvezhető.