Xiao Zhong Honey Peach

A Tongmu Guan vidékéről származó prémium Xiaozhong a hagyományos Lapsang Souchong füstmentes változata. A magas hegyi teakertek különleges mikroklímája egy rendkívül gyümölcsös, édes karaktert ad ennek a teának. A "shuimitao" (水蜜桃) jelentése mézes ôszibarack – ez a leíró név tökéletesen jellemzi a tea domináns ízjegyeit. A Tongmu Guan régió az eredeti fekete tea szülőhelye, és a legfinomabb Xiaozhong teák máig innen származnak.

Rövid jellemzés:

• Származás: Tongmu Guan, Wuyi-hegység, Fujian tartomány, Kína
• Típus: Kínai fekete tea (hongcha)
• Megjelenés: Vékony, sötét sodrott levelek aranybarna árnyalattal
• Íz: Érett őszibarack, méz, aszalt longan gyümölcs, édes burgonya jegyekkel
• Aroma: Intenzív gyümölcsös, virágos, mézes illat
• Koffeintartalom: Közepes

Elkészítés (javaslat):

• Mennyiség: 4–5 g / 150 ml
• Hőmérséklet: 85–95 °C
• Áztatási idő: 15–20 mp az első felöntésnél, gongfu módszerrel akár 6–8 felöntésen keresztül élvezhető