2025 An Ji Bai Cha

A 2025-as korai tavaszi An Ji Bai Cha egy különleges kínai zöld tea, amely Zhejiang tartományból származik. Bár neve „fehér teát” jelent, valójában zöld teaként dolgozzák fel, friss ízvilágot nyújtó fajta. 
Az An Ji Bai Cha az 1980-as években vált szélesebb körben ismertté, amikor a ritka teafajta termesztését újra felfedezték. 
Tavaszra és nyár elejére ajánlott, főként reggeli vagy délelőtti fogyasztásra, mivel üdítően élénkít, de lágyabb koffeintartalma miatt érzékenyebbek számára is kellemes. Íze tiszta, selymes, lágy édes tónusokkal és finom gesztenyés, virágos jegyekkel, amelyek a friss tavaszi harmatot idézik.
Mind a kezdő, mind a tapasztalt teakedvelők számára.

Rövid jellemzés:

• Származás: Zhejiang tartomány, Kína
• Típus: Kínai zöld tea
• Megjelenés: Hosszúkás, élénkzöld, tűszerű levelek, gondosan válogatva
• Íz: Lágy, édeskés, frissítő; finom gesztenyés és virágos jegyekkel
• Aroma: Virágos, friss, enyhén szénás
• Koffeintartalom: Közepes (lágy, kiegyensúlyozott élénkítő hatás)

Elkészítés (javaslat):

• Mennyiség: 4–6 g / 150 ml
• Hőmérséklet: 80 °C
• Áztatási idő: 15-25 másodperc az első felöntésnél. 3. felöntéstől picit hosszabb áztatások. nagyjából 5 felöntést bír