2020 Shou Puerh Yi Wu TongQingHe

A 2020-as Yi Wu TongQingHe shou pu-erh tea a híres Yunnan tartományból származik, azon belül is a legendás Yi Wu hegyvidék teatermő területéről. A régió világhírű a pu-erh teáiról, és ez a gondosan érlelt shou változat a tradicionális feldolgozás legszebb példája. Mély, sötét főzete gazdag, krémes textúrát ad, amelyben földes, édes, kakaós és datolyára emlékeztető ízjegyek bontakoznak ki, enyhe fás, ásványos háttérrel. Megnyugtató és földelő hatása miatt ideális választás őszi és téli estékre, vagy amikor békére és elmélyülésre vágyunk.

Rövid jellemzés:

• Származás: Yi Wu régió, Yunnan tartomány, Kína
• Típus: Shou pu-erh (érlelt)
• Megjelenés: Sötétbarna, nagyobb levelek és préselt forma, aranyos szálakkal átszőve
• Íz: Földes, édeskés, kakaós, aszalt gyümölcsös jegyekkel.
• Aroma: Mély, földes, enyhén fás és malátás tónusok
• Koffeintartalom: Közepes

Elkészítés (javaslat):

• Mennyiség: 5–6 g / 150–200 ml
• Hőmérséklet: 100 °C
• Áztatási idő: 10–15 másodperc az első felöntésnél. A további infúzióknál fokozatosan növeld az áztatási időt – a tea gazdag rétegei akár 8–9 felöntésen keresztül is kibontakoznak.