2020 Wild White Tea Little Brick

A 2020-as Wild White Tea Brick egy különleges fehér tea, amelyet vadon termő teafák leveleiből préseltek kis négyzet formába. Az érlelés és a formázás miatt ízvilága sokkal mélyebb, mint a friss fehér teáké: a könnyed virágos tónusok mellé mézes, erősen déli gyümölcsök jegyeit lehet benne fellelni. Nyugtató, harmonikus karaktere mellett, ha egyedül isszuk erőteljesen élénkíthet.

Rövid jellemzés:

• Származás: Yunnan tartomány, Kína
• Típus: Fehér tea (vad teafákról, préselt tégla)
• Megjelenés: Préselt téglaforma, zöld-ezüstös-barnás levelek, mintha most lettek volna leszedve a fáról.
• Íz: Mézes, déli gyümölcsös, gyógynövényes, enyhén földes háttérrel
• Aroma: Édeskés, gyümölcsös, virágos-földes kombináció
• Koffeintartalom: Közepes - magas

Elkészítés (javaslat):

• Mennyiség: 6 g / 150-200 ml
• Hőmérséklet: 100 °C
• Áztatási idő: 15 másodperc első felöntésnél. A további infúzióknál fokozatosan növeld az áztatási időt – a vad fehér tea gazdag és mély rétegei akár 10-12 felöntésen keresztül is kibontakoznak. Az elején akár hosszabb áztatással segíthetjük a tea gyorsabb kinyílását.