Jingmai Sheng

A Jingmai Sheng 2022 a Jingmai-hegységről származik, ami UNESCO világörökségi helyszín. A Jingmai teák intenzív orchidea illatukról és virágos karakterükről ismertek – ha összehasonlítod a Wuliang sheng pu-erh-hel, jól látható, mennyire más karaktert ad egy másik hegy. Ez a 2022-es lepény még fiatal és friss, de már most nagyon mély íjjegyei vannak. 

Rövid jellemzés:

• Származás: Jingmai-hegység, Pu'er város, Yunnan tartomány, Kína
• Típus: Nyers (sheng) pu-erh, préselt kis lepény (200g)
• Megjelenés: Kisebb lepény formátum, élénk zöld-sárgás levelekkel
• Íz: Virágos, mézes, fenyőgyanta, nyers nádcukor, enyhe fanyarság, hosszú huigan
• Aroma: Intenzív orchidea, réti virágok, enyhe szénás tónusok
• Koffeintartalom: Magas

Elkészítés (javaslat):

• Mennyiség: 5–6 g / 150 ml
• Hőmérséklet: 85-90 °C
• Áztatási idő: 20–25 mp az első felöntésnél. Az utad során emeld az áztatás idejét a 4. felöntéstől egy 15-25 mp-el / felöntés. 9–10 felöntésen keresztül élvezhető.