2019 Lao Bai Cha Gu Shu

A Lao Bai Cha Gu Shu egy különleges, érlelt fehér tea, amelyet 2018-ban szüreteltek Fujian tartomány ősi teafáiról (gu shu). Az érlelés hatására ízvilága sokkal mélyebb és érettebb: a friss, könnyed fehér tea-jegyek helyett mézes, gyógynövényes és aszalt gyümölcsös tónusokat kínál. Nyugtató, kerek karaktere miatt leginkább őszi-téli estékre vagy a délutáni órákra ajánlott, amikor egy melegítő és könnyen emészthető teára vágyunk.

Rövid jellemzés:

• Származás: Fujian tartomány, Kína
• Típus: Fehér tea (érlelt – Lao Bai Cha, ősi teafákról)
• Megjelenés: Nagylevelű, szálas tea, enyhén barnás-arany árnyalatokkal
• Íz: Mézes, aszalt gyümölcsös, gyógynövényes, enyhe diós jegyekkel
• Aroma: Földes, édeskés, szénás, leheletnyi virágos tónus
• Koffeintartalom: Alacsony

Elkészítés (javaslat):

• Mennyiség: 4-6 g / 150-200 ml
• Hőmérséklet: 100 °C
• Áztatási idő: 15 másodperc első felöntésnél. A további infúzióknál fokozatosan növeld az áztatási időt – az érlelt fehér tea réteges, mély ízvilága akár 6–7 felöntésen keresztül is élvezhető.