Gaba Oolong

A Gaba Oolong Tajvan különleges teája, amelyet oxigénszegény környezetben fermentálnak, így a levelek természetesen magasabb γ-aminovajsav (GABA) tartalommal bírnak. Ez a tea nyugtató, stresszoldó hatásáról ismert, így ideális választás délutánra vagy estére is akár, kellemes nyugodt fókuszáltságot adva. Ízvilága gazdag és mély: édeskés, szilvára aszalt gyümölcsökre vagy esetleg paradicsomra emlékeztető jegyekkel, selymes textúrával és hosszan tartó lecsengéssel. Nekem az jut eszembe, amikor mamám leforrázta a paradicsomot, hogy leszedje a héját. Kedves tea amit picit továbbkell áztatni zöld Oolong testvéreihez képest

Rövid jellemzés:

• Származás: Tajvan, Shan Lin Xi
• Típus: Oolong
• Megjelenés: Sötét, gondosan göngyölt levelek
• Íz: Édeskés, gyümölcsös, szilvás, paradicsom édes enyhén pörkölt jegyekkel
• Aroma: Mély, gyümölcsös, kissé karamelles
• Koffeintartalom: Közepes

Elkészítés (javaslat):

• Mennyiség: 4–6 g / 150 ml
• Hőmérséklet: 100 °C
• Áztatási idő: Első 3 felöntés 70 mp áztatás, majd a 4.-től 20 másodperccel növeljük az időtartamot az áztatásnál.