Tanulj a teákról
A tea filozófiája
Tea és filozofia – A jelenlét itala A tea több mint ital. Évezredek óta a kontemplatív kultúrák – a buddhizmus, a taoizmus, a zen – a teát a lassulás, a...
A tea filozófiája
Tea és filozofia – A jelenlét itala A tea több mint ital. Évezredek óta a kontemplatív kultúrák – a buddhizmus, a taoizmus, a zen – a teát a lassulás, a...
A teák ízei
Az ízleírás nem cél, hanem kapu – egy kapu a mélyebb megértés felé. Ha meg tudjuk fogalmazni, amit érzünk a csészében, mélyebben kapcsolódunk ahhoz az italhoz, ami előttünk áll. Ebben...
A teák ízei
Az ízleírás nem cél, hanem kapu – egy kapu a mélyebb megértés felé. Ha meg tudjuk fogalmazni, amit érzünk a csészében, mélyebben kapcsolódunk ahhoz az italhoz, ami előttünk áll. Ebben...
Termelőhelyek
A világ teakertjei – Régiók és terroir A jó borhoz hasonlóan a tea ízét is döntően befolyásolja az a hely, ahol termett. A teavilágban a 'terroir' szóval – ami...
Termelőhelyek
A világ teakertjei – Régiók és terroir A jó borhoz hasonlóan a tea ízét is döntően befolyásolja az a hely, ahol termett. A teavilágban a 'terroir' szóval – ami...
A tea feldolgozása – Hogyan lesz a levélből a k...
Minden tea ugyanabból a növényből – a Camellia sinensis-ből – származik. Mégis, az egyik enyhén édes és virágos fehér tea, a másik füves és friss zöld tea, míg a harmadik...
A tea feldolgozása – Hogyan lesz a levélből a k...
Minden tea ugyanabból a növényből – a Camellia sinensis-ből – származik. Mégis, az egyik enyhén édes és virágos fehér tea, a másik füves és friss zöld tea, míg a harmadik...
Mi is az a tea
Mi is az a tea? – Az alapoktól a csészéig A tea főbb kategóriái – Rövid áttekintés Mielőtt mélyebbre merülünk az egyes kategóriákba (amelyekről külön blogposztokban olvashat), álljon itt egy...
Mi is az a tea
Mi is az a tea? – Az alapoktól a csészéig A tea főbb kategóriái – Rövid áttekintés Mielőtt mélyebbre merülünk az egyes kategóriákba (amelyekről külön blogposztokban olvashat), álljon itt egy...